třešňový likér

30. srpna 2016 v 15:33 | babča



1 kg třešní,400 g cukru,4 tyčinky skořice,proužky citronové kůry
750 ml třešňovice (nebo ½ l Rumu + ½ l vodky)

Třešně dobře omyjeme, necháme v sí­tu okapat a potom je zbavíme stopek. Připravíme čistou sklenici nejlépe 3 litrovou(od okurek nebo kompotu) na dno nasypeme cukr a pak vložíme skořici s citro­novou kůrou.Do sklenice dáme třešně a zalijeme je třešňo­vicí (nebo Rumem s vodkou),tak aby byly všechny potopené, skleni uzavřeme.Uložíme do chla­du a temna přibližně na 2 měsíce, aby se cukr důkladně rozpustil.Občas sklenicí lehce potřeseme.