Dýně v sladkokyselém nálevu
Dýni rozkrojíme,vydlabeme,slupku odkrojíme,dužinu nakrájíme na hrubší kostičky,přes noc namočíme do okyselené vody(1litr vody,0,25litru octa)Na druhý den vodu scedíme,dýni spolu s pár kousky hřebíčku naložíme do sklenic,zalijeme horkým nálevem,sklenice uzavřeme a sterilizujeme minimálně 30 minut při 100 stupních.Používá se k přípravě různých mas a salátů.Gurmánská delikatesa.
Nálev
1/4l-octu,1l-vody,30dkg -cukru(cukr přidáme podle chuti může být více i méně) 3dkg-soli Nálev se upraví podle množství zeleniny





Máme na zahradě 3 obrovské dýně. jsem vědavá co z nich budu dělat. Nejspíš kompot.