Sušený celer a petržel
Petrže1 a celer omyjeme a oloupeme.Pokrájíme nebo nahrubo nebo nastrouháme. Připravíme si okyselenou vodu ( 1 l vody,1 lžička kyseliny citronové).Petrže1 a celer dáme do vařící okyselené vody a vaříme asi 2 minuty,scedíme necháme vychladnout a sušíme při teplotě 65-70 stupňů.Skladujeme stejně jako mrkev.



