close
Vážení uživatelé,
16. 8. 2020 budou služby Blog.cz a Galerie.cz ukončeny.
Děkujeme vám za společně strávené roky!
Zjistit více

Vážení uživatelé,
16. 8. 2020 budou služby Blog.cz a Galerie.cz ukončeny.
Děkujeme vám za společně strávené roky!

mrazení

23. června 2008 v 9:28 | babča |  konzervujeme2
Mrazíme
Image and video hosting by TinyPic Image and video hosting by TinyPic
Mrazení je jedním ze způsobů konzervace potravin.Je založeno na poznatku, že při klesající teplotě se zpomalují všechny procesy jak v rostlinných, tak i v živočišných surovinách.K mrazení potravin v domác­nostech se používají mrazničky.Teplota v mrazničkách by se měla pohybovat od -18 až do -26 stupňů celsia.Největší pozornost musíme věnovat zmrazování.Jeho průběh a tep­lota mají vliv zejména nu konzistenci výrobku.Výběr vhodného obalu při zmrazování potravin je alespoň tak důle­žitý jako zmrazování samo.Při výběru obalů mějte na paměti, že obsah obalu je nutno spotřebo­vat najednou,protože rozmrazené potraviny již znovu nezmrazujeme.
nabídka
články rozbalí copatá Filoménka
klikni na odkaz
mrazíme ovocemrazíme zeleninu
KLIKNI ZPĚT KONZERVUJEMEsmajlík zpět konzervujeme
 

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.