Větší okurky nakládačky,omyjeme, po délce je ze 3 stran nakrojíme a konečky okurek odkrojíme,uložíme do větší sklenice 2 - 5 l anebo do hliněného hrnce do kterého jsme dali 2 - 3 listy vinné révy a kopr.0kurky zalijeme slanou vlažnou až teplou vodou (na 1 l vody 1 lžíce soli) a nahoru dáme kousek chlebové kůrky.Přikryjeme a necháme na teplém místě (ne na slunci) vykvasit.Za příznivých podmínek jsou okurky po 2 - 3 dnech vhodné ke konzumaci.



