Sušená mrkev
Mrkev dobře omyjeme a oloupeme.Odstraníme vrchní i spodní část, dáme do vařící vody, předvaříme asi 2 minuty(podle velikosti), vychladíme,po vychlazení pokrájíme na kolečka anebo nahrubo nastrouháme a sušíme při teplotě 70-80 stupňů, občas promícháme.Sušenou mrkev vložíme do sklenic, které uzavřeme celofánem,nebo pergamenovým papírem a uložíme na suché a tmavé místo.



