Višňový kompot

Višňový kompot bývá kvalitnější než třešňový. K přípravě kompotu použijeme višně s pevnější dužinou,tmavší a aromatické.Višně omyjeme i se stopkami až pak stopky opatrně odstraníme,abychom plody nepoškodili.Naplníme čisté sklenice,zalijeme cukrovým roztokem.Cukru použijeme podle kyselosti ovoce.Višně musí být zality 1 cm pod víčkem.
Sterilizujeme 20 minut při teplotě 80 stupňů celsia. Po sterilizaci kompotové sklenice zchladíme studenou vodou
zpět kompoty


