close
Vážení uživatelé,
16. 8. 2020 budou služby Blog.cz a Galerie.cz ukončeny.
Děkujeme vám za společně strávené roky!
Zjistit více

Vážení uživatelé,
16. 8. 2020 budou služby Blog.cz a Galerie.cz ukončeny.
Děkujeme vám za společně strávené roky!

koláče s tvarohem

18. září 2008 v 8:03 | babča |  laskominy
Image and video hosting by TinyPic
Těsto kynuté

500 g hladká mouka,10 dkg cukr,2 vejce,1 kostka droždí,1/8 tuk(hera),1/8 ml mléko,50 ml rum,hrst hrozinek,špetka soli.

Tvaroh
1/2kg tučný tvaroh(ne v kelímku),hrst hrozinek,20dkg cukr,2 žloutky.
Posypka
40dkg polohrubá mouka,15 dkg cukr,1/8 tuku(hera)
Dále pak
Pečící papír,vejce na potírání,mašlovačku(může být i štěteček)rozehřátou troubu.
Postup

1/5 kg hladká mouka,10 dkg cukr,2 vejce,1 kostka droždí,1/8 tuk(hera),1/8 mléko,50 ml rum,hrst hrozinek,špetka soli.Nedělám žádný kvásek,vše vložím do mísy,robot vše zpracuje,až těsto nelepí dám kynout.
Tvaroh
Vyjmu z obalu zabalím do utěrky a nechám asi půl hodiny v utěrce pořádně vysušit,když se tvaroh sype tak 1/2kg tučný tvaroh(ne v kelímku),hrst hrozinek,20dkg cukr,2 žloutky,vše smíchám dám do lednice.
Posypka
40dkg polohrubá mouka,15 dkg cukr,1/8 tuku(hera),vše zpracovat až se hmota drobí,pokud se nedrobí podle potřeby se přidá buďto tuk a pokud se lepí tak mouku.
Dále pak
Z vykynutého těsta udělám váleček,nožem nakrájím na dílky,každý dílek se pak naplní tvarohem,zabalí,vznikne kulička,uloží se na plech (na který položíme pečící papír),každý koláček se namaže mašlovačkou rozkvrdlaným vejcem,lžičkou se udělá důlek a do důlku se dá posypka,peče se 15 - 20 minut při teplotě 180 stupňů.
Foto video záznam VIDEO ZÁZNAM KLIKNI

zpět LASKOMINY KLIKNIzpět laskominy


Image and video hosting by TinyPic

 

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.