Šípková marmeláda je tak trošku pracnější záležitost,ale udělat si ji stojí zato protože má opravdu vynikající chuťové vlastnosti.Na její výrobu použijeme červené zralé plody(ne měkké)Šípky očistíme pokrájíme odstraníme semena a chloupky,je to důležité,protože kdyby se chloupky dostaly do marmelády měla by drsnou chuť,doporučuji při čištění gumové rukavice,protože chloupky mohou podráždit citlivou pokožku,když máme vše očištěno vložíme šípky do širokého hrnce,podle množství podlijeme troškou vody,pozor šípky by neměly plavat,a vaříme až úplně změknou,potom je přepasírujeme přes sítko,1 kg protlaku povaříme zhruba 10 minut pak přidáme 600gramů cukru a vaříme do zhoustnutí,pokud jsme dali více vody než jsme měli a marmeláda nechce houstnout přidáme malé množství želirujícího přípravku nebo místo obyčejného cukru použijeme cukr želirující.



Vyborny receptik. Letos jsem delala podle trech ruznych a uz jsme i ochutnavali a tento vysel ze vsech nejlip :-)