1,5kg dýně,1/2 kg jablek,1kg pomeranče,2 kusy citron,1kg cukr.
Dýni
rozkrojíme,lžící vydlabeme semena a měkkou dužinu,odkrojíme slupku a dužinu nakrájíme na kostičky.Přes noc namočíme do vody s octem( 1 l vody,0,25 litru octa).Citrony a pomeranče dobře omyjeme kartáčkem a neoloupané nakrájíme na měsíčky,pozor vybrat pecičky,jablka neloupeme rozkrojíme na čtvrtky,vykrojíme jadřince, vodu ve které se dýně namáčela scedíme,pak dýni s pomeranči, citrony a jablky dáme do kastrolu,nalijeme 1 litr vody,uvedeme do varu a mírně dusíme do měkka,když všechny suroviny změknou přidáme cukr (množství si můžete upravit podle vlastní chuti)krátce povaříme,rozmixujeme,ještě teplé naplníme do sklenic,zavíčkujeme a sterilizujeme pokud máme zavařovací hrnec s teploměrem při 80 stupních 30 minut,pokud ho nemáme tak při 100stupních 15 minut.
rozkrojíme,lžící vydlabeme semena a měkkou dužinu,odkrojíme slupku a dužinu nakrájíme na kostičky.Přes noc namočíme do vody s octem( 1 l vody,0,25 litru octa).Citrony a pomeranče dobře omyjeme kartáčkem a neoloupané nakrájíme na měsíčky,pozor vybrat pecičky,jablka neloupeme rozkrojíme na čtvrtky,vykrojíme jadřince, vodu ve které se dýně namáčela scedíme,pak dýni s pomeranči, citrony a jablky dáme do kastrolu,nalijeme 1 litr vody,uvedeme do varu a mírně dusíme do měkka,když všechny suroviny změknou přidáme cukr (množství si můžete upravit podle vlastní chuti)krátce povaříme,rozmixujeme,ještě teplé naplníme do sklenic,zavíčkujeme a sterilizujeme pokud máme zavařovací hrnec s teploměrem při 80 stupních 30 minut,pokud ho nemáme tak při 100stupních 15 minut.





Mam jen dotas mohu misto cukru pouzit med?a kdyz nemam tlakac muze to byt obyc.hrnec?dekuji za odpoved Jinak moc pekne stranky