jídla masová
30. července 2009 v 8:08 | babča
Pro 4osoby si připravíme:
2 větší cibule, 4 paprikové klobásy 3 zelenéné papriky 4 lžíce oleje 3ks rajčat nebo 1 rajčatový protlak 70 ml kari kečupu,sůl,mletý černý pepř 1 lžičku kari koření 1 lžičku cukru
Cibule oloupeme podélně,rozčtvrtíme a vrstvy rozdělíme na jednotlivé plátky.Asi čtvrtinu menších plátků zatím odložíme stranou na omáčku.
6. června 2008 v 7:12 | babča
Řízek ve vinném těstíčku
Pro 4 osoby si připravíme
4 řízky ( z vepřové kýty) 100 g drůbežích jater,100 g uzeného masa,1žloutek,50 g smetanového sýra,sůl,mletý bílý pepř,mletou sladkou papriku,2 vejce,3 lžíce hladké mouky 50 ml bílého vína,50 g žampionu,olej na smažení.
postup
25. května 2008 v 8:00 | babča
Kotlety s mrkví
Pro 4 osoby si připravíme
4 kotlety, sůl, mletý čemý pepř, 2 lžíce hladké mouky, 2 lžíce másla, 4 jablka , 2 velké cibule, 4 stroužky česneku , 2 mrkve , 2 lžíce sádla , 1 bobkový list, drcený bílý pepř, bylinky na ozdobu (tymián, rozmarýn)
Příprava
19. dubna 2008 v 7:27 | babča
maso na pomerančích
připravíme si
vepřové nebo kuřecí plátky,olej,vývar z kostky masoxu(asi půl litru),porek,1pomeranč(omytý),masový škrob,sůl,pepř,zázvor.
příprava
maso lehce naklepeme,osolíme opepříme,na pánvi na horkém oleji opečeme,pak přidáme zázvor,zalejeme vývarem a asi 10 minut podusíme,pak přidáme nastrouhanou kůru z pomeranče asi z jedné půlky,pak pomeranč olupeme,rozdělíme na dílky,porek nakrájíme na kolečka,vše přidáme k měkému masu,asi pět minut podusíme zahustíme škrobem na přípravu masa a krátce prohřejeme.Podáváme s bramborama

zpět jídla masová
9. března 2008 v 6:44 | babča
připravíme si
400g hovězí svíčkové,sůl,2 lžíce solamylu,1 vejce,3 lžíce oleje,1 cibule,2 porky,1 červená kapie.
zálivka
3 lžíce sojové omáčky,3lžíce červeného vína,1/2 lžičky cukru glutasol,1 lžička solamylu
Postup
8. března 2008 v 6:38 | babča
Vepřový kotlet se sýrem
připravíme si
4 řízky z vepřového kotletu s kostí,4 stroužky česneku,sůl. mletý pepř, rostlinný olej a 100g ementálu nebo parmezánu,2 lžíce pikantního kečupu drobně nasekaná zelená petrželka.
postup