laskominy

kokosky

11. prosince 2008 v 8:43 | babča
Jste vyznavači kokosuImage and video hosting by TinyPic ale pečení kokosku se vám nedaří a pečení této cukrovinky jste už vzdali,nezoufejte mám tady pro vás recept bez zdlouhavého vyšlehávání bílků v horké lázni a s nejistým výsledkem je to jednoduché a celkem i rychlé,tak pokud toho pečení ještě nemáte dost určitě kokosky vyzkoušejte,zvládne to i začátečník.

nepečené cukroví

9. prosince 2008 v 18:23 | babča
žloutkové úly

Image and video hosting by TinyPic

Suroviny
20dkg másla,20dkg moučkového cukru,30dkg jemně strouhaného kokosu,5 uvařených vajíček ze kterých do cukroví použijeme pouze uvařené žloutky.
Pomůcky
Tvořítko(formička) zvané špička
Image and video hosting by TinyPic
Bílky doporučuji nastrouhat na struhadle na jemných slzách a přidat do nějaké pomazánky nebo prostě posypat krajíc chleba namazaný máslem.


Image and video hosting by TinyPic

Postup

koláče s tvarohem

18. září 2008 v 8:03 | babča
Image and video hosting by TinyPic
Těsto kynuté

500 g hladká mouka,10 dkg cukr,2 vejce,1 kostka droždí,1/8 tuk(hera),1/8 ml mléko,50 ml rum,hrst hrozinek,špetka soli.

Tvaroh
1/2kg tučný tvaroh(ne v kelímku),hrst hrozinek,20dkg cukr,2 žloutky.
Posypka
40dkg polohrubá mouka,15 dkg cukr,1/8 tuku(hera)
Dále pak
Pečící papír,vejce na potírání,mašlovačku(může být i štěteček)rozehřátou troubu.
Postup

dýňový koláč

28. srpna 2008 v 6:12 | babča
Image and video hosting by TinyPic
Dýňový koláč

Připravíme si
3 vejce,1hrnek oleje,1hrnek moučkového cukru,1vani­linový cukr,2 hrnky nahrubo na­strouhané dýně,citronová šťáva a kůra,1hrnek hladké mouky,1-1,5 hrnku polohrubé mouky,1lžička prášku do pečiva,1lžička jedlé sody,tuk na vymazáni a strou­haný kokos na vysypáni formy,zakysaná smetana na přeliti
Postup

šátečky s kokosovou náplní

2. července 2008 v 7:39 | babča
Image and video hosting by TinyPic

Šátečky s kokosovou a třešňovou náplní
Připravíme si
500 g hladké mouky,1 kostku droždí,150 ml mléka,150 g měkkého tvarohu,100 g hery,80 g cukru,2 vejce,1 balíček vanilkového cukru,špetka soli.
Náplň
150 ml vody,40 g sušeného mléka,100 g kokosu,40 g cukru,300 g třešní.
Postup

jablkové řezy

27. dubna 2008 v 7:33 | babča
Image and video hosting by TinyPic
Jablkové řezy s tvarohem
připravíme si
4 vejce, 4 lžíce oleje, 200 g polohrubé mouky, 160 g cukru krupice, 1 balíček želé

Náplň
400 g jablek, 1 vanilkový cukr, 50 g cukru krupice, 1 lžíce citronové šťávy, 500 g měkkého tvarohu,100 g moučkového cukru.
postup

beránek

15. března 2008 v 7:04 | babča
bílkový beránek
připravíme si
160 gramů hrubé mouky,160 gramů moučkového cukru,70 gramů rozpuštěné Hery,7 bílků,nasekanou čokoládu,nasekané oříšky,kandované ovoce.
postup

banán v županu

2. března 2008 v 7:05 | babča
banán v županu
připravíme si
4 banány,oloupeme, nakrájíme na podlouhlá kolečka
těstíčko
3vejce,3lžíce moučkového cukru,3lžíce hladké mouky,1lžíce vaječného likéru,skořicový cukr,olej na smažení.
postup
Ušleháme sníh ze tří bílku,žloutky vymícháme s cukrem do pěny,přidáme likér,mouku,na konec vmícháme sníh,obalujeme kousky banánu v těstíčku a pečeme na pánvi v rozpáleném oleji,po usmažení posypeme skořicovým cukrem,podáváme se zmrzlinou ozdobené šlehačkou.
zpět laskominy

Margot řezy

1. března 2008 v 6:56 | babča
Margot řezy
Těsto
300 g polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, 3 vejce, 150 g cukru krupice, 1 dcl. oleje, 2 dcl. mléka.
Pudinková náplň: 1/2 I mléka, 1 čokoládový pudink, 1-2 lžíce cukru, 1 lžíce kakaa.
Poleva: 2. kysané smetany (400· gramů), 1 vanilkový cukr, 1 čokolá­da Margot (nastrouhat na hrubo).
postup

jablková roláda

16. ledna 2008 v 8:19 | babča
připravíme si
4 vejce,180 g cukru,6-8 lžic hladké mouky,špetku kypřicího prášku,250 g nastrouhaných jablek,skořice a cukr na posypání jablek
Plech vyložíme papírem nebo alobalem, který vymažeme a vysypeme hladkou moukou. Nastrouhaná jablka rozložíme na plech a posypeme cukrem a skořicí. Ušleháme cukr a vejce, až je hmota hustá a hladká. Jemně vmícháme mouku, nalijeme na jablka a dáme péct. Po upečení otočíme papír nahoru. Papír stáhneme a ještě teplou roládu stočíme. Po vychlazení nakrájíme a už jen stačí posypat cukrem.
zpět laskominy
 
 

Reklama